Luxusný čokoládový puding, ktorý musíš vyskúšať!

Keď patríš k milovníkom sladučkých pudingov, tento luxusný dezert je niečo pre teba. Je krémový, jemný a veľmi rýchlo sa doňho zamiluješ. Vďaka čokoláde a kakau je tento puding mimoriadne chutný, takže na tie práškové pudingy vo vrecku úplne zabudneš.

Hriešne dobrú čokoládovú nepečenú tortu s keksami musíš skúsiť! Vyzerá neodolateľne!

Na 3 až 4 porcie budeš potrebovať:

500 ml plnotučného mlieka

3 čajové lyžičky šľahačkovej smotany

50 g tmavej čokolády (nalámanej)

10 g ryžovej múky

15 g kakaa

20 g kukuričného škrobu

100 g kryštálového cukru

vanilkový extrakt

1/2 čajovej lyžičky soli

Ako na to?

Zmiešaj cukor, kakao, kukuričný škrob, soľ a ryžovú múku v stredne veľkom hrnci.

Postupne pridávaj za stáleho miešania mlieko a začni na slabom ohni variť.

Nezabudni, že puding musíš stále miešať, až kým nezačne hustnúť. Potom doňho pridaj starostlivo nalámanú čokoládu. Keď sa rozpustí, pridaj vanilkový extrakt a vypni sporák.

Nalej puding do misiek alebo dezertných pohárov a nech vychladnúť pri izbovej teplote. Potom daj puding do chladničky a podávaj studený.

Samozrejme, môžeš si ho ozdobiť podľa chuti a vkusu :-)

Pozri postup aj vo videu: