Urob si radosť výnimočnými pečenými donutmi s nutellovou polevou!

Zdieľať
Horizon33_2016 2 12_16 8 42.png

Ak si chceš dopriať domáce donuty, ale odrádza ťa od nich to, že ich musíš vysmážať, máme pre teba super recept na pečené donuty. A ešte k tomu s nutellovou polevou.

Na približne 15 donutov budeš potrebovať:

2 a pol hrnčeka polohrubej múky

1/2 ČL soli

1/3 hrnčeka kryštálového cukru

15 g čerstvých kvasníc

1 ČL kryštálového cukru

30 g roztopeného masla

2/3 hrnčeka vlažného mlieka

1 vajce

140 g Nutelly

80 ml šľahačkovej smotany

Ako na to?

Vo veľkej miske zmiešaj múku, soľ a 1/3 hrnčeka cukru.

Horizon33_2016 2 12_16 4 23.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

V menšej miske zmiešaj kvasnice s cukrom. Miešaj dovtedy, kým kvasnice nie sú tekuté.

Horizon33_2016 2 12_16 4 43.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Potom kvasnice rozmiešaj v 1/3 hrnčeka mlieka a pridaj do múky.

Horizon33_2016 2 12_16 5 35.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Následne pridaj maslo, vajíčko a zvyšok mlieka. Cesto vymies a prikry ho utierkou alebo potravinovou fóliou. Nechaj hodinu kysnúť pri izbovej teplote.

Horizon33_2016 2 12_16 6 16.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Keď je cesto vykysnuté, daj ho na pomúčenú dosku a valčekom rozvaľkaj na približne centimetrovú hrúbku.

Horizon33_2016 2 12_16 6 42.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Povykrajuj donutky.

Horizon33_2016 2 12_16 7 32.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

A šup s nimi na plech vystlaný papierom na pečenie. Tam ich nechaj ešte polhodinu podkysnúť a zatiaľ si vyhrej rúru na 190 stupňov.

Horizon33_2016 2 12_16 7 54.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Kým upečené donutky vychladnú, priprav si polevu. V miske zmiešaj Nutellu so šľahačkovou smotanou a poriadne dohladka rozmiešaj.

Horizon33_2016 2 12_16 8 22.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Potom do polevy namoč upečené a vychladnuté donutky a posyp ich napríklad nasekanými orieškami.

Horizon33_2016 2 12_16 8 34.png
https://www.youtube.com/watch?v=ls_i4lAqnfE Foto: www.youtube.com

Pozri si postup aj vo videu:

Ďalšie k téme

Zdieľať Zdieľať na Facebooku Odoslať na WhatsApp Odoslať článok emailom